肠胃道淋巴瘤患者，做了胃大部分切除伴食管吻合术，想了解术后恢复和饮食注意事项，包括胃容量变化、进食速度、饮料选择和伤口恢复等问题。

对于肠胃道淋巴瘤患者，术后需要至少半个月的恢复期，避免油腻辛辣刺激性食物。由于胃大部分切除术后胃的容量会减小，需要遵循少食多餐的原则，不能吃得太快，需要慢慢咀嚼，避免进食过多。暂时不能喝外面卖的果茶和奶茶等饮料，需要等到伤口完全恢复后再适量饮用。伤口皮下出现硬的黑色物体可能是疤痕组织形成，需要定期复查和保持良好的生活习惯。