患者近期出现眼睛干涩、头晕目眩等症状，询问如何使用自采摘的新鲜菊花进行调理。

根据患者的症状，初步判断可能是由于肝火旺盛引起的。建议使用菊花进行调理，具有清肝明目、清热的功效。将新鲜菊花晒干后，泡水喝即可。同时，建议患者注意休息，避免过度劳累和情绪激动，保持良好的生活习惯。