79岁的患者患有全身性淀粉样变性疾病，想知道是否可以吃蛋白粉，并询问低蛋白血症和皮肤痒的可能性。

对于淀粉样变性疾病，需要定期监测和评估。由于肾功能正常，适量补充蛋白粉是可以的。然而，淀粉样变性并非由饮食引起，而是由遗传因素导致的。关于皮肤痒，可能是疾病引起的皮肤病变，建议及时就医。总的来说，保持良好的生活习惯和定期检查是非常重要的。