患者口干舌燥、易怒、头痛，想知道冬天是否可以吃寒性药物，特别是龙胆泻肝丸，黄帝内经的用药原则在此是否适用？

根据患者的症状，可能存在肝火旺盛的症状。可以在冬天使用龙胆泻肝丸来调理，但需要注意对症用药。除了用药外，平时应注意保持情绪稳定，避免过度劳累，多吃清淡易消化的食物，适当进行户外活动，增强体质。