如何处理变质的鸭肉？-京东健康

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患者前天炖了一只鸭，今晚吃时发现味道变了，像是要馊的那种，担心会有问题。患者信息：无明显不适症状。

就诊科室：中医肛肠科

医生建议

根据患者描述，鸭肉可能已经变质，存在食物中毒的风险。为了避免可能的健康问题，建议不要食用这只鸭肉。即使焯水，也不能完全消除风险。可以考虑用它来做其他菜肴，但务必彻底加热。同时，提醒大家在日常生活中要注意食物的保存和处理，避免食物变质引发的健康问题。

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患者

我前天炖了一只鸭，今晚吃时发现味道变了，像是要馊的那种。

医生

你好，听起来可能是鸭肉变质了。请问你现在有没有不适的症状？

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吴柱存

副主任医师

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吴柱存

副主任医师

莘县中心医院

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吴柱存

副主任医师

莘县中心医院

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吴柱存

副主任医师

中医肛肠科

莘县中心医院

混合痔(11例) 肠炎(10例)

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