73岁的患者，食管中上段食管癌，担心手术风险大，想了解放疗、靶向治疗和免疫治疗的效果和副作用。

对于食管癌，手术是最有效的治疗方法，但考虑到患者的年龄和身体状况，放疗加化疗是一个可行的选择。同时，靶向治疗和免疫治疗也可以作为辅助治疗手段。需要注意的是，任何治疗都有其副作用和风险，需要在医生的指导下进行。生活上，建议患者保持良好的饮食习惯和规律的作息，避免过度劳累和精神压力。