白果的安全食用指南

我想了解白果的安全食用方法，担心会中毒或对健康产生负面影响。患者男性47岁

白果在未熟透或未处理的情况下含有氢氰酸，可能导致白果中毒。成熟的白果可以食用，但需要去壳、去膜、煮熟。未成熟的白果不建议食用。如果不小心食用了未处理的白果，可能出现恶心、呕吐、腹泻等症状，应立即就医。对于高血压患者，白果具有降血压的作用，但仍需注意食用量和处理方法。肝功能不全者应谨慎食用。