左侧颌下肿胀，吃饭时更明显，伴随着一边脖子疼痛，检查显示甲状腺有问题，可能是甲状腺肿大引起的。患者女性21岁

根据检查结果，甲状腺肿大可能是导致脖子疼痛的原因。建议就诊于内分泌科或普外科，进行进一步检查以确定具体原因。同时，保持良好的生活习惯和饮食习惯，避免摄入过多的碘。根据医生的建议进行相应的治疗，可能包括药物治疗或手术治疗。