对于三度烫伤并伴有感染的患者，需要进行局部消炎和促进愈合的处理。使用碘伏消毒清理创面，然后涂抹多粘菌素B软膏和生长因子凝胶，等量混合后覆盖无菌纱布包扎。每日更换一次药物。同时，避免创面接触水，忌食辛辣刺激性食物。建议到公立医院的烧伤科接受专业治疗。