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胃癌术后，多久可以开始吃海参？如何食用海参更有营养？患者女性
医生建议
胃癌术后，可适量食用海参，一般7天后逐渐恢复进食，2周后可尝试食用。海参可熬粥、蘸食或凉拌，但若出现并发症，应先处理并发症，待胃肠功能恢复后再尝试食用。饮食上保持清淡，多吃蔬菜水果，保持良好的生活习惯。
医生和患者的交流
患者
您好，我最近做了胃癌手术，想知道多久可以吃海参？怎么吃最好？
医生
您好，胃癌手术后，只要对海参不过敏，可以适量吃海参，但不能立即吃。
患者
那多久开始吃比较好呢？
医生
胃癌手术以后，一般7天左右才开始逐渐恢复进食，患者刚开始可以适当喝一点温水、米汤等，然后适当喝一点稀粥。如果手术后患者恢复良好，大概手术以后2周就可以试着吃海参，可以将海参煮至软烂并切碎吃，并且不要吃得过多。
患者
海参怎么吃营养最好？
医生
海参可以熬粥、蘸食或者凉拌。熬粥时将海参切成碎末状撒在粥上；蘸食可以蘸蜂蜜或酱油；凉拌则是将海参切片或切碎，加入适量调味品和香菜。
患者
那海参是否会影响术后恢复？
医生
适量食用海参对术后恢复是有好处的，但如果患者手术后出现了出血、吻合口梗阻等并发症，此时没办法正常进食，应先处理并发症，然后等到胃肠功能恢复以后再尝试吃海参。
患者
好的，谢谢您的建议。
医生
不客气，祝您***复。
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