对于胃溃疡和肠道炎症，目前的治疗方案是合适的。请继续按照医嘱服用药物，并注意饮食清淡，避免刺激性食物。对于垂体功能下降，需要咨询内分泌科，可能需要药物干预。对于心血管斑块，需要口服他汀类药物，避免斑块脱落，具体用药请咨询心内科。饮食上可以选择容易消化的食物，适当补充膳食营养粉和蛋白粉。希望以上建议能帮助到你和你的家人。