我老父亲最近出现了口腔溃疡和真菌感染的症状，想请教医生该如何处理？患者男性91岁

根据您提供的信息，我初步判断是口腔溃疡和念珠菌性口炎。建议避免辛辣、油炸和上火的食物，保持清淡饮食，多吃新鲜蔬菜和水果。同时，注意休息，避免熬夜，放松心情。对于治疗，我会给您开具相应的处方，包括抗真菌药物和局部使用的口腔溃疡药物。请按照医嘱使用，并定期复查。