对于萎缩性胃炎，姜片本身并无直接治疗作用。但如果伴有胃寒症状，适量食用姜片可以起到温中散寒的作用，缓解不适。然而，姜片并非药物，不能替代正规的治疗。同时，过量食用姜片也可能刺激胃黏膜，导致不适。因此，还是需要遵循医生的建议，进行科学合理的治疗。另外，日常生活中也要注意饮食健康，避免辛辣、油腻等刺激性食物，保持良好的作息习惯。