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蜂王浆冷冻后变硬，担心影响营养和食用。
医生建议
蜂王浆冷冻后变硬不影响食用，但口感可能变差。冷冻保存有助于减少营养成分流失。建议在冷冻前尽快食用，冷冻后继续冷藏。蜂王浆具有增强免疫力和抗氧化等功效，具体效果因人而异。
于清河医生和患者的交流
患者
您好，医生。我想了解一下蜂王浆冷冻后为什么会变硬？
于清河医生主治医师
您好，蜂王浆冷冻后变硬是因为其含水量较多，冷冻后水分结冰导致。
患者
那蜂王浆变硬后还能吃吗？
于清河医生主治医师
蜂王浆变硬后仍然是可食用的，但可能口感会变差。
患者
请问蜂王浆冷冻后会不会影响其营养成分？
于清河医生主治医师
蜂王浆冷冻保存可以减少营养成分的流失，但最好在冷冻前尽快食用。
患者
那冷冻后的蜂王浆应该怎样保存呢？
于清河医生主治医师
冷冻后的蜂王浆应该继续放在冷冻室中，避免反复解冻。
患者
好的，谢谢医生。我还想知道蜂王浆有什么功效？
于清河医生主治医师
蜂王浆具有增强免疫力、抗氧化等功效，但具体效果因人而异。
于清河医生的问诊记录
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于清河
主治医师
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朝阳县第三人民医院 中医妇产科