疾病详情
患者咨询关于腌制熟食过程中可能感染的寄生虫风险，特别是肝部寄生虫病的问题。患者女性39岁
医生建议
建议：肝吸虫和肺吸虫感染均可治愈，不必过于担忧。注意避免食用不熟的海鲜和肉类，烹饪过程要充足。无明显症状无需检查，如有疑虑可到医院进行检查和咨询。
张昊医生和患者的交流
患者
您好，我平时喜欢腌制熟食，在调味时尝汤，会感染寄生虫吗？
张昊医生主任医师
我认为这种情况没有感染寄生虫的可能。但需注意，生食一些海鲜，如生*、生蟹虾等，可能会感染肝吸虫或肺吸虫。
患者
那肝吸虫感染是否会造成肝部严重损伤？
张昊医生主任医师
是的，肝吸虫感染可能会造成肝部损伤，但大多数情况是可以治好的，不必过于担心。
患者
那其他肉类，比如猪牛羊的寄生虫感染会有什么影响？
张昊医生主任医师
布氏杆菌病确实是一种由牛羊等动物传播的疾病。但腌制虾爬子（生的）后食用，并不意味着一定会感染寄生虫，只要烹饪过程得当，大部分寄生虫都可以被杀死。
患者
那我需要去医院查一下是否有感染吗？
张昊医生主任医师
如果没有明显症状，没必要去医院检查。如果有疑虑，也可以前往医院进行检查和咨询。
张昊医生的问诊记录
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张昊
主任医师
已认证
大庆市第二医院 感染内科