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吃了眼镜蛇肉炖鸡汤,担心会中毒。患者男性29岁

医生建议

眼镜蛇肉含有毒素,不建议食用。即使经过高温处理,毒素分子结构可能不会改变,仍存在中毒风险。建议避免食用,如有不适,及时就医。保持健康饮食,注意食品安全。

医生和患者的交流
问诊中的医患交流仅供参考,不构成任何诊疗建议
患者
医生您好,我听说吃蛇肉炖鸡汤可能会中毒,想问问真的会中毒吗?
医生
您好,蛇肉确实可能含有毒素,尤其是眼镜蛇。未经处理的蛇肉有中毒风险。
患者
那如果经过高温煮过后,这个汤还能吃吗?
医生
高温煮沸不一定能完全消除毒素,所以建议不要食用。
患者
那眼镜蛇的肉,有没有毒呢?
医生
眼镜蛇的肉是有毒的,不建议食用。
患者
那我现在吃了,会有什么反应吗?
医生
如果已经食用,建议密切观察身体是否有不适,如有异常,请及时就医。
患者
好的,谢谢医生。
医生
不客气,祝您身**康。
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