宋亮医生副主任医师
短肽与支链***(通常提到的***主要指的是含有支链氨基酸的***)之间存在明显的区别,主要可以归纳为以下几点: 来源与结构: 短肽:短肽是由2到10个氨基酸通过蛋白质合成或降解而成的肽链,也称为小肽或寡肽。它们是由蛋白质片段组成的,分子量较小,易于吸收。 支链***(或***):通常来源于动物源(如乳清蛋白、酪蛋白)或植物源(如大豆蛋白、豌豆蛋白等)。它们是由多个氨基酸通过肽键连接而成的大分子蛋白质,结构复杂。 功效与用途: 短肽:由于分子量小,短肽在胃肠道中消化吸收比蛋白质、游离氨基酸都要好,且速度快。它们能迅速进入血液循环系统,发挥生理作用和生物学功能。短肽还具有营养、保健和治疗等多重功效,如促进肌肉健康、增强免疫力等。 支链***:主要用于提供高质量的蛋白质来源,帮助增加肌肉质量和促进身体康复。支链氨基酸(如亮氨酸、异亮氨酸和缬氨酸)在***中含量较高,它们能够提供能量、减少肌肉疲劳和增强肌肉力量。 吸收机制: 短肽:由于其分子量小,短肽能直接被小肠吸收,无需经过二次降解。它们以完整的形式被人体利用,避免了在消化过程中可能造成的营养损失。 支链***:蛋白质在摄入后需要经过胃蛋白酶、胰蛋白酶等消化酶的分解,转化为游离氨基酸和短肽后才能被小肠吸收。这一过程相对较长,且可能存在营养损失。 适用人群: 短肽:适用于胃肠道吸收和消化功能部分损伤的患者,以及需要快速补充营**恢复的人群。 支链***:适用于运动员、**爱好者等需要增加肌肉质量和力量的人群,以及老年人、疾病恢复期患者等需要补充蛋白质的人群。 综上所述,短肽和支链***在来源、结构、功效、吸收机制和适用人群等方面存在显著差异。选择哪种产品取决于个人的需求和身体状况。