如何处理黄曲霉素污染的食物及个人卫生问题-京东健康

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如何处理黄曲霉素污染的食物及个人卫生问题

疾病详情

食物可能被黄曲霉素污染，担心清洗是否能去除黄曲霉素，以及手部沾染黄曲霉素的处理方法。患者男性22岁

就诊科室：中医内科

医生建议

黄曲霉素污染的食物不建议食用，即使清洗也无法完全去除其毒性。保持个人卫生，用流动水和洗手液清洗手部。建议在日常生活中注意食物储存和烹饪，预防食物中毒。

本站内容仅供医学知识科普使用，任何关于疾病、用药建议都不能替代执业医师当面诊断，请谨慎参阅。

问答详情

问答交流仅供参考，不构成任何诊疗建议

患者

您好，医生，我最近发现家里的一些食物可能被黄曲霉素污染了，不知道该怎么办？

医生

您好，黄曲霉素是一种有毒物质，如果食物被污染，不建议食用。首先，确保清洗食物时使用流动水，洗手液或肥皂。

患者

清洗能完全去除黄曲霉素吗？

医生

清洗可以去除大部分黄曲霉素，但无法保证完全去除。

患者

那如果手沾染了黄曲霉素怎么办？

医生

正常用流动水，洗手液或肥皂清洗就可以。

患者

那食物沾染了黄曲霉素可以洗掉吗？

医生

食物沾染了黄曲霉素，不建议使用或食用。

患者

明白了，谢谢医生的建议。

医生

不客气，希望您和家人的健康。

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