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患者询问关于食品冷藏保存后出现分层的情况,是否可以食用及开封后的保存时间。
食品分层可能是油脂上浮,短时间内常温下食用问题不大,但开封后应尽快食用,注意食品变质迹象。建议混合食用,并关注食品保存时间,以防食品安全问题。
聊城市人民医院 营养科
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