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48岁患者咨询营养补充问题，特别是关于乳清蛋白的补充。同时，患者患有脑梗，寻求健康指导。

建议：患者可适量补充乳清蛋白，每天1~2次，每次10克，在两餐之间或饭后摄入。对于脑梗患者，除营养补充外，还需进行药物治疗并遵医嘱定期复诊。此外，保持健康的生活方式，如适量运动、戒烟限酒，并注意均衡饮食，增加蔬菜水果的摄入，减少高脂肪食品的消费。