孩子5岁，体重18公斤

孩子大便培养结果显示沙门氏菌感染，已经挂水8天，不发烧了，需要了解接下来的治疗和护理方法。患者女性5岁

对于沙门氏菌感染，需要再次做大便培养以确认是否仍有感染。目前的用药是正确的，包括益生菌布拉氏酵母菌散和黄连素片。居家注意消毒和手卫生，给宝宝适当清淡饮食，少量多次喝水，按时用药，密切关注宝宝的症状变化，注意休息。