患者出现尿不尽和尿频的症状，验血和验尿结果显示PSA值升高，医生认为可能是前列腺肿瘤的高危风险，需要进一步检查和治疗。患者男性61岁

根据检查结果，患者存在前列腺肿瘤的高危风险，建议尽快进行前列腺核磁共振检查，并综合评估是否需要做前列腺穿刺。同时，注意休息保暖，避免久站久坐和熬夜劳累，戒烟限酒，防止便秘，多吃新鲜的水果蔬菜，定期复查PSA。保持良好的心态，减少压力，注意个人卫生，避免感染，合理饮食，多吃新鲜的水果蔬菜，适当锻炼身体。