宝宝大便出现血丝、粘液和奶瓣，持续近两周，母乳和奶粉混合喂养，吃益生菌后有所改善，是否是肠道感染或牛奶过敏？患者男性5个月28天

根据症状和检查结果，初步判断宝宝可能患有肠道感染或牛奶过敏。建议使用氨基酸奶粉或水解奶粉替代原有奶粉，并抽血检查过敏原以确定是否存在过敏问题。同时，注意保持良好的卫生习惯，避免交叉感染。