请问脱脂跟高脂油什么区别

患者询问脱脂和高脂食品的营养差异，担心脱脂食品的营养价值是否降低，并咨询如何选择健康的食品。

脱脂和高脂食品的主要区别在于脂肪含量，其他营养成分基本不变。长期大量摄入高脂食品可能会增加心血管疾病的风险，建议适量食用。日常饮食中，应尽量选择低脂、低盐、低糖的食品，多吃新鲜蔬菜和水果，保持健康的饮食习惯。