60多岁患者，食道癌手术后需选蛋白粉补充营养。患者女性

针对这位患者的具体情况，建议选择优质蛋白质来源的蛋白粉，如乳清蛋白、大豆蛋白等。在选择蛋白粉时，需注意选择无添加剂、低糖、低脂的产品。此外，通过日常饮食来补充蛋白质也是一个不错的选择。建议定期进行体检，关注身体状况，及时调整营养补充方案。