疾病详情
家人炸红薯未清洗，担心食品安全和破伤风风险。患者女性40岁
医生建议
虽然炸红薯过程中细菌多数会被杀死，但为了避免潜在的食品安全问题，建议在烹饪前彻底清洗红薯。对于牙龈出血，需要注意口腔卫生，定期刷牙和使用牙线。如果症状持续或加重，应及时就医。
孔伟博医生和患者的交流
患者
家人炸红薯，削皮后没有洗就直接炸熟了。敢吃吗？
孔伟博医生主治医师
直接食用可能存在食品安全隐患，红薯皮上可能残留有农药或土壤中的细菌。建议彻底清洗后再烹饪。
患者
可是我有牙龈出血，我可怕他有破伤风。有事吗？
孔伟博医生主治医师
不会的。炸红薯过程中细菌多数会被杀死，不会感染破伤风。
孔伟博医生的问诊记录
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患者：女 33岁
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孔伟博
主治医师
已认证
许昌市人民医院 普通外科