潘锦蓉医生公共营养师
卵磷脂是一种功能全面的营养物质,对预防和改善高血脂和胆固醇、增强大脑和智力、预防脂肪肝和肝硬化、美化皮肤有相应的作用:1、提高代谢能力,增强人体的**。2、对高血脂和高胆固醇具有一定辅助改善作用。具有乳化、分解油脂的作用,将附着在血管壁上的胆固醇、中性脂肪乳化成微粒子,溶于血液中并运往肝脏被代谢排掉。降低血液表面张力,使血液黏度降低,减少循环阻力。3、保护肝脏,帮助肝细胞的再生,促进再生能力,促进肝脏内脂肪细胞的分解和转移,缓解糖尿病的某些症状。4、排毒养颜,帮助体内毒素分解,针对雀斑或痘痘等问题,起到保护皮肤的作用。5、**大脑,促进脑细胞的生长和发育,对记忆力和智力的促进有帮助,预防老年的痴呆。