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糖尿病患者想知道是否可以食用鱼油来改善血糖和血管健康，并询问其他软化血管的方法。

对于糖尿病患者，鱼油可以作为辅助调节血脂的选择，但应注意选择纯度高、无添加剂的产品。同时，通过多食用富含膳食纤维、维生素C和E的食物，定期运动，保持健康体重和戒烟限酒等生活方式的改变，可以更全面地改善血管健康和控制血糖。