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营养咨询：血管粥样硬化的饮食管理
疾病详情
45岁男性，体重80kg，血脂偏高，喜欢吃肉和油腻食物，担心血管粥样硬化风险，寻求营养咨询和生活建议。患者女性
医生建议
对于血管粥样硬化，我们需要从多方面入手，包括控制总热量摄入、调整饮食结构和增加运动量。可以多吃蔬菜、水果、全谷物和鱼类，少吃红肉和加工肉制品。同时，适量使用鱼油和维生素E等营养补充剂也有一定的帮助，但需在专业人士的指导下进行。保持良好的生活习惯和饮食结构是预防和管理血管粥样硬化的关键。
雷玉秀医生和患者的交流
患者
您好，我最近体检发现有血管粥样硬化的风险，想请教一下如何通过饮食来管理。
雷玉秀医生公共营养师
血管粥样硬化是一种常见的心血管疾病，主要是由于不良的生活习惯和饮食结构引起的。首先，我们需要了解你的具体情况，包括年龄、性别、体重、血脂水平等。
患者
我是45岁的男性，体重80kg，血脂水平偏高，平时喜欢吃肉和油腻的食物。
雷玉秀医生公共营养师
了解了你的基本情况和偏好，建议你控制总热量摄入，减少饱和脂肪酸和胆固醇的摄入，增加膳食纤维和不饱和脂肪酸的摄入。可以多吃蔬菜、水果、全谷物和鱼类，少吃红肉和加工肉制品。同时，适量运动也非常重要。
患者
我已经开始注意饮食了，但是对于一些保健品和营养补充剂还有疑问。比如说，鱼油、维生素E等是否有帮助？
雷玉秀医生公共营养师
鱼油和维生素E都有一定的研究支持，可以作为辅助手段来改善血脂水平和心血管健康。但是，需要注意的是，过量摄入可能会有副作用，建议在医生或营养师的指导下使用。另外，保持良好的生活习惯和饮食结构才是最重要的。
雷玉秀医生的问诊记录
接诊医生
擅长: 公共营养师，中国首批注册营养师，中国营养学会会员，体重管理师。从业多年，在营养减肥，体重管理方面有丰富的理论和实战经验，线上线下帮助数百人减肥成功，获得健康体重不反弹，擅长普通健康人群、孕产妇，婴幼儿，慢性病等各类人群营养配餐，营养调理。
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雷玉秀
公共营养师
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京东互联网医院公共营养师团队 营养科