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老人骨折术后，想制作阿胶糕食用，询问制作方法和注意事项。患者女性
医生建议
骨折术后可适量食用阿胶糕，但需注意制作方法，避免添加过多糖分。饮食上应清淡，多吃蔬菜水果，忌辛辣刺激食物，戒烟酒，保证充足水分摄入。
医生和患者的交流
患者
我家老人骨折手术刚几天，想给他做阿胶糕，可以吗？
医生
当然可以，阿胶糕对术后恢复有好处。
患者
请问阿胶片怎么烊化？
医生
阿胶片需要隔水炖，大约一个小时，完全融化即可。
患者
炖完能直接服用吗？
医生
是的，炖融化了就是直接服用。
患者
我想做阿胶糕，应该怎么做？
医生
先将阿胶敲碎，用黄酒泡软，然后加入红枣、桂圆、核桃等，熬煮至粘稠即可。
患者
老人有糖尿病，能吃阿胶糕吗？
医生
糖尿病患者在血糖控制稳定的情况下，适量食用是可以的。
患者
用药前需要注意什么？
医生
用药前请详细阅读说明书，如有不适请及时就医。
患者
术后饮食需要注意什么？
医生
术后饮食**淡为主，多吃蔬菜水果，忌辛辣刺激上火的食物。
医生的问诊记录
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