75岁老人食道癌术后2年，吃饭少，营养跟不上，需要服用营养粉，能全素吗？患者女性

根据患者的描述，考虑到其食道癌术后营养不良的情况，建议使用能全素营养粉来补充营养。用法用量需要根据具体情况调整，建议先从最小量开始服用。同时，需要注意饮食清淡，少食辛辣、生冷、油腻的食物，多喝温开水，注意休息。如有不适，及时就医。