73岁肝癌患者白蛋白低，卧床有水肿，医生建议多吃蛋白质，但对牛奶蛋白过敏，吃蛋白粉后大便次数增多，血红蛋白也低，如何合理补充营养？患者女性

对于肝癌患者，应注意选择合适的蛋白质来源，避免过多食用豆制品。乳清蛋白粉可能更适合。同时，需要注意蛋白质的摄入量，避免引起腹泻等不适。可以考虑口服白蛋白补充剂。补充蛋白质不一定能直接提高血清白蛋白水平。建议按照说明书的剂量服用蛋白粉，并尝试将其混合在粥中食用。具体的膳食计划需要由营养师或健康管理师制定。