根据您的描述，脑炎可能是导致您目前症状的主要原因。手术后身体虚弱，合并感染脑炎，需要高营养支持。建议多吃高蛋白、高纤维食物，如鸡肉、鱼肉、蔬菜等。可以考虑使用雅培全安素特医全营养配方粉来补充营养。同时，保持良好的生活习惯和充足的休息也非常重要。