83岁老人，胰十二指肠切除术后，吃饭少，如何改善营养吸收？

对于胰十二指肠切除术后的老年人，可能会出现营养不良的情况。可以通过补充高质量的蛋白质来改善。选择分离的蛋白粉，相对来说吸收要好一些。每天正常量的蛋白粉是可以长期服用的。每日一次，每次一平勺，200毫升左右的温水冲泡，搅拌均匀服用即可。可以随餐或者餐后服用，也可以添加到粥、牛奶、豆浆、果汁等流质食物中一起服用。同时，需要注意的是，老年人的营养需求与一般人群不同，应根据个人情况进行调整。