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39岁患者患有萎缩性胃炎、鼻窦炎、肝血管瘤和荨麻疹，去年开始对牛奶和鸡蛋过敏，如何安全补充蛋白质？
医生建议
对于患有萎缩性胃炎的患者，需要避免使用可能刺激胃黏膜的蛋白质来源。由于患者对牛奶和鸡蛋过敏，牛初乳蛋白粉不适合使用。相反，大豆蛋白粉是一个更好的选择，它不含易过敏的成分，且相对容易消化吸收。同时，建议患者避免使用羊奶，以防交叉过敏反应。
殷嘉琳医生和患者的交流
患者
我39岁，患有萎缩性胃炎、鼻窦炎、肝血管瘤和荨麻疹，去年开始对牛奶和鸡蛋过敏。请问如何安全补充蛋白质？
殷嘉琳医生公共营养师
对于萎缩性胃炎患者，免疫球蛋白可以提升免疫功能，但牛初乳中的蛋白质可能刺激胃黏膜。由于您对牛奶和鸡蛋过敏，不建议使用牛初乳蛋白粉。
患者
那有其他推荐吗？我看这个产品可以提升5大免疫球蛋白。
殷嘉琳医生公共营养师
大豆蛋白粉是一个不错的选择，它含有人体必要的氨基酸，不含易过敏的成分，且相对容易消化吸收，对萎缩性胃炎有助于补充营养。
患者
羊奶呢？我可以通过豆浆补充吗？
殷嘉琳医生公共营养师
不建议使用羊奶，因为它可能引起交叉过敏反应。与豆浆相比，植物蛋白粉的蛋白质含量更高，且经过加工处理，吸收速度更快。
殷嘉琳医生的问诊记录
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殷嘉琳
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