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67岁食道癌患者，刚完成第一个化疗，询问如何调整饮食和营养补充。

对于食道癌患者，合理的营养摄入至关重要。可以考虑使用专门针对癌症患者的营养补充剂，例如肠内营养剂。每天一次，每次一袋，使用温水冲调稀释后餐后服用。同时，注意温度不要过高，以免影响效果。平时尽量选择容易消化吸收、清淡的食物。除了饮食上的调整外，保持良好的心态和适当的运动也非常重要。定期复查和随访是必要的。