女孩11岁，骨龄大一岁。未发育。

孩子身高偏矮，性早熟，骨龄大一岁，想通过营养和运动帮助增高。

对于这种情况，生长激素缺乏症可能是一个考虑因素。然而，通过合理的营养和运动也可以有效地辅助生长发育。建议使用含有赖氨酸和氨基丁酸的营养补充剂，并在服用期间每天给孩子搭配一小时的运动，多做弹跳运动。同时，保证每天400毫升的奶量。这些措施可以帮助孩子更好地生长发育。