对于高血糖、高尿酸和高胆固醇的患者，选择无糖的乳清蛋白粉或复合蛋白粉是合适的。这些产品可以提供高质量的蛋白质，帮助控制血糖和尿酸水平，并对心血管健康有益。对于10岁的孩子，适量摄入这些蛋白粉可以增强体质和免疫力，促进生长发育。然而，需要注意的是，孩子的营养需求与成人不同，应该根据其具体情况来确定蛋白质的摄入量。同时，建议在日常生活中注意饮食均衡，减少高糖、高脂肪和高盐的食物摄入，多吃蔬菜和水果，保持适当的运动量，以维持良好的健康状态。