变形杆菌食物中毒

• 通常由患者食用大量变形杆菌污染的食物所致
• 可分为胃肠炎型和过敏性变形杆菌食物中毒
• 主要通过药物进行治疗，及时治疗预后良好

简介

变形杆菌食物中毒，是因食用大量变形杆菌污染的食物所致的中毒，根据其临床表现可分为过敏型和胃肠炎型两类。胃肠炎型以急性腹泻、腹部绞痛为主，过敏型以皮肤潮红伴头痛为主。此疾病通常1～3天可痊愈，病程较短，较少出现死亡。及时进行药物治疗，疗效好，预后佳。

症状表现：

胃肠炎型变形杆菌食物中毒可出现恶心呕吐、腹痛腹泻、头痛晕眩等现象，腹泻多为水样，带粘液气味恶臭，无脓血。过敏型变形杆菌食物中毒则出现面、颈、胸部皮肤有明显潮红，伴有头痛。

诊断依据：

变形杆菌食物中毒可以通过筛选可疑食物、共食者集体发病以及患者临床表现，如腹泻或皮肤过敏等，来进行初步诊断。取可疑食物、呕吐物或者粪便等作细菌培养培养，分离出同型变形杆菌即可确诊。

变形杆菌食物中毒有哪些类型？

根据症状表现可分为：

• 胃肠炎型变形杆菌食物中毒；
• 过敏型变形杆菌食物中毒。

是否具有传染性？

无

是否常见？

较为常见。好发于免疫力较差，喜食生冷、剩饭、以及过敏体质的人群。

是否可以治愈?

可以治愈。变形杆菌食物中毒患者经过及时的药物治疗后疗效显著，预后良好，通常可以痊愈。

是否遗传？

否

是否医保范围？

是