牙床长白色的颗粒凸起通常是由于口腔内的细菌和食物残渣形成的牙菌斑和牙石导致的。这些颗粒可能是牙龈炎或牙周炎的早期症状，也可能与龋齿或口腔溃疡有关。为了缓解这些症状，建议进行彻底的口腔清洁，包括定期刷牙、使用牙线、漱口，以及去除牙石和龋齿。在某些情况下，可能需要药物治疗或手术治疗。