近年来,随着人们生活水平的提高,水果已成为餐桌上不可或缺的一部分。然而,在享受美味的同时,我们也要警惕水果带来的潜在风险。近日,解放军304医院皮肤科主任张晚霞分享了一个因食用桃子导致重度过敏的病例。
据悉,这位患者之所以过敏,是由于桃子表皮残留的农药中某一种化学成分引起的。农药过敏与农药中毒在症状上有所区别。农药中毒主要表现为胃肠反应,如呕吐、腹泻等,严重者可引发全身症状。治疗上主要采用清洗肠胃、排除毒素以及使用特异性解毒药物。而农药过敏则主要表现在皮肤和呼吸道黏膜上,如出现红色斑块、憋气等症状,严重者可出现过敏性休克、急性喉头水肿等,如抢救不及时,可能危及生命。
事实上,水果过敏并非个例。在享受水果带来的美味时,我们也要注意防范。首先,要选择新鲜水果,避免食用腐烂变质的水果。有些水果虽然腐烂了一部分,但人们往往只削掉腐烂的部分,而忽略了其他“完好”部分也可能已经变质。其次,在食用水果前,要彻底清洗、消毒,以去除水果表面的灰尘、农药、细菌等污染物。
为了预防水果过敏,以下是一些建议:
1. 选用有机水果,减少农药残留;
2. 仔细清洗水果,去除表面的灰尘和污染物;
3. 避免食用已出现异味或异色的水果;
4. 对于易过敏体质的人群,在食用水果前可进行过敏原检测;
5. 如出现过敏症状,要及时就医。
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