近年来，随着癌症发病率的逐年上升，越来越多的患者和家属开始关注癌症的防治问题。然而，在众多的治疗方法和康复建议中，许多患者和家属容易陷入误区，盲目追求各种所谓的“补品”和“秘方”，导致病情加重甚至恶化。为了规范癌症患者的膳食管理，国家卫生健康委员会发布了《恶性肿瘤患者膳食指导》（以下简称《指导》），为患者提供了科学合理的饮食建议。

《指导》强调，癌症患者应该保持适宜的体重，限制精制糖的摄入，戒烟限酒，并适当增加富含植物化学物的食物摄入。同时，蛋白质的摄入量应该增加，每天每公斤体重摄入1.2-1.5克蛋白质。在脂肪的摄入方面，应该优先选择植物油，并适当增加富含n-3及n-9脂肪酸的食物摄入。

此外，《指导》还针对不同类型的癌症患者提供了个性化的饮食建议。例如，对于消化系统癌症患者，建议选择易于消化的食物，如稀饭、面条等；对于呼吸系统癌症患者，建议增加富含维生素的食物摄入，如新鲜水果和蔬菜等。

为了帮助患者更好地理解和执行《指导》，中国医科大学航空总医院肿瘤医学中心主任石汉平对《指导》进行了详细的解读。他指出，癌症患者应该保持良好的心态，积极配合医生的治疗，并遵循科学的饮食原则。同时，患者还应该关注自身的身体状况，及时调整饮食结构，以促进康复。

总之，《恶性肿瘤患者膳食指导》的发布为癌症患者提供了科学的饮食建议，有助于提高患者的生存质量和康复效果。希望广大患者和家属能够认真阅读并遵循《指导》，共同抗击癌症。