荔枝,这种夏季常见的水果,因其甜美的口感和丰富的营养价值而深受人们喜爱。然而,荔枝也因其性质偏热,过量食用容易导致“上火”。今天,我们就来介绍一道既美味又养生的菜肴——荔枝虾仁球,帮助大家安全享用荔枝的美味。
荔枝虾仁球的主要食材是荔枝和虾仁。荔枝具有健脾养胃、解毒止泻的功效,虾仁则富含优质蛋白质和多种微量元素。两者搭配,不仅口感鲜美,而且营养均衡。
制作荔枝虾仁球的方法非常简单。首先,将荔枝去核,浸泡在淡盐水中,然后取出备用。接着,将虾仁用食盐、料酒、蛋清腌制10分钟,使其更加鲜嫩。将腌制好的虾仁卷曲放入荔枝中,制成荔枝虾仁球。最后,将生姜切成碎粒,淀粉加入清水中备用。
在锅中加入适量油,烧热后放入姜粒爆香,然后将荔枝虾仁球虾身朝下放入锅中,倒入水淀粉焖煮。煮至虾身变色,撒入食盐即可出锅。这道荔枝虾仁球色泽鲜亮,口感鲜嫩,营养丰富,是一道非常适合夏季食用的菜肴。
荔枝除了可以直接食用外,还可以与其他食材搭配,制作出各种美味的菜肴。例如,荔枝可以与鸡肉、猪肉等搭配,制作出荔枝鸡丁、荔枝肉等菜肴。这些菜肴不仅美味可口,而且具有很好的养生功效。
荔枝具有以下养生功效:
- 补脾益肝:荔枝味甘、酸,性温,具有补脾益肝、生津止渴的功效。
- 解毒止泻:荔枝具有解毒止泻的作用,适用于腹泻、消化不良等症。
- 促进细胞生成:荔枝富含维生素和矿物质,有助于促进细胞生成,增强免疫力。
- 使皮肤细嫩:荔枝中的维生素C和果胶有助于使皮肤细嫩,延缓衰老。
然而,荔枝性温,阴虚火旺者不宜过量食用。此外,荔枝含糖量较高,糖尿病患者应谨慎食用。
总之,荔枝虾仁球是一道既美味又养生的菜肴。希望大家在享受美味的同时,也能关注自己的健康。
文章 我家老人贫血,医生建议的全素和安素是什么?
生物医疗创新站
文章 慢性前列腺炎日常调养:四大举措助您远离疾病困扰
远程医疗新视界
文章 我经常焦虑、口吃,自卑,开心不起来,需要帮助吗?
生物医疗创新站
文章 前列腺炎患者如何通过日常饮食和生活习惯进行疾病调养
健康解码专家
文章 前列腺炎治疗:热水坐浴与中药坐浴的妙用
医疗之窗
肺部结节,奇静脉瘤样扩张,需要定期复查。患者女性62岁
就诊科室:中医内科
总交流次数:23
假性湿瘤瘙痒,求用药建议。患者女性31岁
就诊科室:中医内科
总交流次数:24
我发现自己有一个肿块,侧躺或发力时会疼痛,想知道这是什么病?患者女性26岁
就诊科室:中医内科
总交流次数:18
大腿微创手术后8天,出现硬的肿块,走路时疼痛,担心是否需要手术处理?患者男性40岁
就诊科室:胸外科
总交流次数:35
刘亚民
主治医师
滕州市中心人民医院
我在耳朵旁边发现了一个小软包,可能是小静脉瘤,症状轻微,想知道有没有外用软膏可以涂抹?患者男性64岁
就诊科室:血管外科
总交流次数:16
夏洪兵
主任医师
宁波市第九医院
李颖飞
主治医师
中医内科
河北燕达医院
罗杰
住院医师
普通内科
树兰(衢州)医院
李星锐
主任医师
中医内科