秋季,硕果累累,水果种类繁多,营养丰富,是人们喜爱的美食。然而,对于糖尿病患者来说,水果的摄入却需要谨慎。那么,糖尿病患者如何在秋季正确地享用水果呢?
首先,我们需要了解水果的属性。水果大致分为寒凉、温热、甘平三类。寒凉类水果如柑橘、香蕉、雪梨、柿子等;温热类水果如枣、栗、桃、杏、龙眼、荔枝、葡萄、樱桃、石榴、菠萝等;甘平类水果如梅、李、椰、枇杷、山楂、苹果等。
其次,我们需要了解水果的含糖量。一般将水果分为高、中、低三个档次。高糖水果如香蕉、葡萄、荔枝、甘蔗、龙眼、红枣等;中糖水果如苹果、梨、橘子、草莓、桃、橙、猕猴桃、菠萝、李子等;低糖水果如西瓜、柚子、黄瓜、番茄、樱桃、柠檬等。糖尿病患者应优先选择中、低糖水果,避免食用高糖水果。
此外,选择吃水果的时机也十分重要。首先,要在自身血糖控制良好的情况下食用水果。血糖控制良好的标准是:餐后血糖<11.1mmol/L,糖化血红蛋白在6.5%~7.0%,血糖稳定,短期内没有大的波动。其次,吃水果的时间最好选在两餐之间,饥饿时或者体力活动之后。
最后,掌握每天水果的摄入量。每100克新鲜水果产生的能量约为20~100千卡。血糖控制稳定的患者,每天可吃150克左右含糖量低的水果。糖尿病患者要避免一次性盲目吃较多量的水果。一般空腹血糖在8.3mmol/L以下选用水果更为安全。
总之,糖尿病患者秋季吃水果,需要遵循以上原则,合理选择水果种类、控制摄入量,才能更好地控制血糖,享受健康的生活。
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