柑橘类水果,如橙子、柚子等,富含多种对人体有益的营养成分。近年来,越来越多的研究发现,柑橘类水果对预防中风具有积极作用。
一项发表在《中风:美国心脏病协会杂志》上的研究表明,女性经常食用柑橘类水果,与几乎不吃这些水果的女性相比,患缺血性脑中风的几率降低了19%。
研究指出,这种保护作用主要来自于柑橘类水果中富含的黄烷酮。黄烷酮是一种天然的多酚化合物,具有抗氧化、抗炎等作用,能够改善血管功能,降低中风风险。
研究还发现,类黄酮的总摄取量与中风风险没有显著关联,但大量摄入黄烷酮的人群,中风风险降低了19%。柑橘类水果是黄烷酮的主要来源,每个柑橘类水果通常含有45至50毫克黄烷酮。
此外,研究人员还发现,经常食用柑橘类水果的人群,生活方式通常更健康,如不吸烟、爱运动、食用更多蔬菜水果等富含纤维的食物,咖啡因和酒精摄入量较少。
因此,为了降低中风风险,建议女性适量食用柑橘类水果,并保持健康的生活方式。
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