汤圆作为传统节日食品,深受人们喜爱,但其高糖、高脂、高热量的特性使其并不适合“三高”人群食用。汤圆主要由糯米粉制成,含有较高的支链淀粉,不易消化,且制作过程中会加入过多的糖分和油脂,使其营养价值单一。对于糖尿病患者来说,甜馅汤圆会使其血糖升高;对于高血脂、高血压、肾脏病患者来说,汤圆中的高油脂含量会加重病情。因此,‘三高’人群应尽量避免将汤圆作为早餐,以免影响身体健康。
‘三高’人群在饮食上应注重营养均衡,多吃蔬菜、水果、粗粮等富含膳食纤维的食物,以降低血糖、血脂、血压。此外,适量运动、保持良好的作息习惯也是控制‘三高’的关键。
对于糖尿病患者来说,选择低糖、低脂、低热量的食物是控制血糖的重要措施。无糖汤圆虽然不含糖分,但其糯米粉仍会导致血糖升高,因此糖尿病患者应谨慎食用。此外,合理用药、定期监测血糖也是控制糖尿病的重要手段。
高血脂、高血压、肾脏病患者应遵循医生的建议,进行饮食调理、药物治疗和生活方式干预。同时,定期体检,及时了解病情变化,也是控制‘三高’的关键。
总之,‘三高’人群应尽量避免食用高糖、高脂、高热量的食物,如汤圆等,以保护身体健康。在饮食上,应注重营养均衡,适量运动,保持良好的作息习惯,定期体检,才能有效控制‘三高’,预防并发症的发生。
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秦际德
副主任医师
心血管内科
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