随着社会的发展，人们的饮食习惯发生了很大变化。越来越多的孩子偏爱柔软、易咀嚼的食物，如冰淇淋、巧克力等，而忽视了像甘蔗、核桃等硬食。这种饮食习惯不仅会导致牙齿排列不齐，还可能影响孩子的智力和视力。

牙齿排列不齐的原因

从考古学角度分析，古代猿人的牙齿排列整齐，是因为他们主要以生猛海鲜为主食，需要用牙齿撕咬、咀嚼，从而促进颚骨的发育。而现代人食物较为精细，咀嚼力量不足，导致颚骨发育不良，牙齿排列不齐。

此外，一些家长过度保护孩子，限制孩子吃硬食，也容易导致牙齿排列不齐。例如，有些家长担心孩子吃苹果会伤牙齿，只给孩子吃苹果汁，实际上，咀嚼硬食有助于牙齿自洁，减少牙龈炎等疾病的发生。

智力下降的风险

咀嚼运动不仅可以锻炼牙齿，还能刺激大脑，促进大脑发育。长期吃软食，大脑缺乏刺激，容易导致智力下降。研究表明，咀嚼运动可以增加流向大脑的血液量，提高大脑的活力。

视力受损的可能性

咀嚼运动对视力也有一定影响。长期不咀嚼，面部肌肉力量减弱，晶状体的调节机能也会受到影响，导致视力下降。研究发现，喜欢吃硬食的孩子视力往往较好，而常吃软食的孩子视力较差。

软硬兼“食”益处多

专家建议，不仅儿童和成年人应多吃硬食，即使是婴儿也应该软硬兼“食”。婴儿出生后6个月，颌骨和牙龈已经发育到一定程度，可以咀嚼半固体甚至固体食物。通过咀嚼运动，可以促进牙弓、颌骨和面骨的发育，同时锻炼面部肌肉，提高视力。