粗粮可以随便吃吗？

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程瑶

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相比于精米白面，粗粮中含有较为丰富的膳食纤维，有利于控制血糖波动，但这并不表示粗粮可以敞开了吃。粗粮的主要成分还是碳水化合物，吃多了同样会造成碳水化合物和热量超标，血糖升高，引发肥胖，还会影响营养物质和一些药物的吸收。如果消化功能较弱，粗粮会减缓胃排空，令人感到消化不良甚至反酸。

所以，合理做法是在控制碳水化合物总量的前提下，将主食的三分之一换成粗粮就好啦。

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程瑶

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程瑶

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