夏日炎炎,人体容易流失大量水分,因此选择合适的汤水来补充水分和营养显得尤为重要。以下十款夏日必喝汤水,不仅能补充水分,还能提供丰富的营养,帮助您度过炎炎夏日。
1. 苦瓜蚝豉瘦肉汤
苦瓜性寒,具有清热解毒、明目降火的功效。蚝豉含有丰富的蛋白质和矿物质,能够滋阴养颜。瘦肉则能健脾养胃。三者搭配,适合口干口渴、咽喉干燥者,感冒发热不退者或高血脂、肥胖、糖尿病属肝火盛者食用。
2. 眉豆花生煲鸡脚汤
眉豆、花生和红枣具有补气养血的作用,陈皮能理气健脾,生姜能温中止呕。此汤适合脾胃虚弱者,具有去湿气、健脾胃、消肿的功效。
3. 干贝丝瓜汤
丝瓜具有清热解毒、通便润肠的功效,干贝则能滋阴补肾。此汤清甜鲜美,适合夏日清热解暑、养阴润燥。
4. 猪肝枸杞菠菜汤
猪肝含有丰富的铁质和维生素A,能够补血养肝,枸杞能滋补肝肾,菠菜能润肠通便。此汤适合贫血患者,具有缓解眼睛疲劳、调节和改善贫血病人造血系统的功效。
5. 西红柿蛋花汤
西红柿含有丰富的维生素C和番茄红素,具有抗氧化、美容养颜的功效。鸡蛋则能补充蛋白质。此汤酸甜可口,适合儿童食用,具有美容养颜的功效。
6. 鱼头豆腐汤
鱼头具有健脑益智、温中散寒的功效,豆腐则能清热解毒、润燥生津。此汤适合老年人、孕妇和儿童食用,具有健脑补脑、健脾养胃的功效。
7. 绿豆汤
绿豆具有清热解毒、消暑止渴的功效。此汤适合夏日消暑解渴,但脾胃虚寒者不宜饮用。
8. 冬瓜薏米排骨汤
冬瓜具有清热解毒、利水消肿的功效,薏米能健脾利湿。此汤适合湿热体质者,具有清热解毒、利湿化滞、降脂降压、通利小便之功效。
9. 五指毛桃煲鸡汤
五指毛桃具有益气补虚、行气解郁、壮筋活络、健脾化湿的功效。此汤适合老人、孩子、妇女、产妇和体弱多病者食用。
10. 罗汉果瘦肉菜干汤
罗汉果具有清热解毒、润肺止咳、消暑生津的功效。此汤适合哮喘患者,具有解热消暑、治咳化痰、促进肠胃机能和抑制哮喘的功效。
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