近年来，肺癌已成为我国城市居民死亡的首要原因，其中女性肺癌患者比例逐年上升。除了吸烟、环境污染等因素外，厨房油烟也被证实与肺癌的发生密切相关。

研究发现，烹饪过程中产生的油烟中含有多种有害物质，如苯、甲醛、巴豆醛等，这些物质具有致癌作用。长期接触油烟，尤其是女性厨师，更容易受到肺癌的威胁。

为了降低厨房油烟的危害，我们可以采取以下措施：

1. 使用健康的烹饪油，避免使用反复炸炒的油脂。

2. 控制烹饪温度，避免油温过高。

3. 使用抽油烟机，及时排出油烟。

4. 多采用蒸、煮、炖等烹饪方式，减少油烟产生。

5. 定期进行肺癌筛查，早发现、早治疗。

除了肺癌，厨房油烟还可能引发其他健康问题，如心血管疾病、呼吸系统疾病等。因此，关注厨房油烟问题，保护自己和家人的健康，刻不容缓。